Rudolf Steiner, filosofo, esoterista e pedagogista austriaco, fondatore dell'antroposofia, di una particolare corrente pedagogica (la pedagogia
Waldorf), di un tipo
di medicina (la medicina antroposofica o steineriana) oltre che l'ispiratore dell'agricoltura biodinamica, di uno stile architettonico e di uno pittorico.
Ha posto anche le basi dell'euritmia e dell'arte della parola. Si è occupato inoltre di filosofia, sociologia, antropologia e musicologia. Negli
ultimi anni della sua vita si occupò anche di agricoltura tenendo una serie di
conferenze sul tema ed enunciando una serie di principi generali che sarebbero
poi stati elaborati dai suoi seguaci che particolareggiarono la dottrina biodinamica...
L'agricoltura biodinamica
ha il pregio di avere alle spalle oltre 80 anni di storia, di ricerche, di
pionieri, di agricoltori, studiosi e appassionati ad ogni livello. L'obiettivo
ultimo è quello di poter fornire alimenti adatti a una umanità ed a un ambiente
planetario sempre in evoluzione. Riuscire ad aver cura della terra per aver
cura dell'uomo e viceversa.
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